Cereali e dintorni. Probabili sorprese dai prossimi dati USDA

Il mercato sta prendendo le misure alle probabili sorprese che  potrebbero rivelare i dati USDA che saranno resi pubblici il prossimo venerdi. L’atteggiamento anomalo dei fondi lancia sospetti sulla consistenza degli stock di fine campagna. di Mario Boggini e Virgilio – Milano, 27 settembre 2016 – Il mercato mostra segnali di apparente tranquillità con soglie(…)

Listini positivi per il “Parmigiano” e il latte spot

Battuta d’arresto per il burro e la panna e perciò listini che confermano le quotazioni precedenti. Cresce il Parmigiano nella versione 24 mesi mentre il Grana Padano non rinnova la crescita registrata la scorsa settimana. di Virgilio 28 settembre 2016 –  LATTE SPOT Senza soluzioni di continuità la risalita del prezzo del latte spot quotato(…)

Parmigiano Reggiano. Incremento di produzione, No problem.

Alessandro Bezzi: “bisogna essere maggiormente aggressivi”. Il lungo ciclo di crisi che ha contraddistinto negli ultimi anni il Parmigiano Reggiano, e più ampiamente tutto il settore lattiero caseario, ha fortemente segnato gli allevatori del comprensorio di produzione del Re dei formaggi. Le soluzioni proposte dal nuovo presidente Alessandro Bezzi sono state presentate a Noceto ieri(…)

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