Lattiero caseario: tra il 2012 e il 2016 acquisti di yogurt in crescita del 4%

C’è chi sale e chi scende. Come è cambiato l’orientamento del consumatore verso lo yogurt. Il rapporto Ismea ne analizza i dettagli. Ismea novembre 2017 – In un contesto complessivamente caratterizzato da una tendenza flessiva della spesa alimentare che ha interessato in misura significativa soprattutto il settore lattiero caseario, il segmento dello yogurt fa registrare andamenti contrapposti.(...)