Lattiero caseari. Il mercato lattiero comincia a dare segnali contrastanti.

Cede il burro e il Grana padano. Stabile il Parmigiano Reggiano mentre il latte spot mostra tre segnali tutti diversi.  di Virgilio Parma 16 gennaio 2018 –  LATTE SPOT  Segnali contrastanti per il latte. Frenata del latte spot nazionale.  Alla borsa merci veronese il  latte crudo spot nazionale, dopo 5 settimane ininterrotte di fase discendente,(...)