Lattiero caseari. Gran rimbalzo del burro.

Nuova fase positiva per il Parmigiano Reggiano e gran rimbalzo del burro. Pesante flessione del latte spot nazionale. Stabile il Grana Padano.  di Virgilio Parma 20 febbraio 2018 –  LATTE SPOT  Ulteriore pesante ridimensionamento del latte spot. Alla borsa merci di Verona il  latte crudo spot nazionale ha perduto pesantemente arrivando a quotare tra 31,96€(...)