Lattiero caseari. L’andamento del primo trimestre 2018.

Cessione del latte spot e rivalutazione del burro. Il Grana Padano in lieve flessione da oltre un anno mentre il  prezzo del “Parmigiano” è rimasto sostanzialmente stabile. di Virgilio Parma 3 aprile 2018 –  LATTE SPOT  Era lo scorso agosto quando il prezzo del latte spot ha avviato un percorso di ridimensionamento che è proseguito(...)