Con le fette di prosciutto sugli occhi? Commissariati i certificatori del “Parma” e del “San Daniele”

Il Mipaaf sospende per sei mesi gli enti certificatori del “Parma” e del “San Daniele”. Alcuni produttori infrangevano le regole dei ferrei disciplinari DOP utilizzando  i più “performanti” maiali danesi per le pregiate produzioni DOP. di Virgilio – Parma 23 aprile 2018 – A seguito delle indagini della Procura di Torino, che aveva messo in evidenza(...)