Agricoltura

SOMMARIO Anno 18 – n° 7 17 febbraio 2019

Editoriale: – Sanremo, dove son finite le canzonette – Lattiero caseari. Grana Padano in leggera ripresa – Cereali e dintorni. Dai Dati USDA nessuna sorpresa. – Parmigiano, Lambrusco , Pera e industria hanno bisogno della bretella – 2018 anno nero della ristorazione italiana – “Marchesi Antinori” contraffatto. La procura di Parma smantella l’organizzazione. – Parmigiano(...)

Post esondazione del Reno,  i danni al Canale Emiliano Romagnolo stoppano l’irrigazione

Sospesa la fornitura di acqua grezza per la potabilizzazione e ritardo nell’avvio della stagione irrigua almeno fino alla fine Marzo BOLOGNA – 13 Febbraio 2018 – A dieci giorni dall’esondazione del fiume Reno, il Canale Emiliano Romagnolo, utilizzato “straordinariamente” come via alternativa di scolo per allontanare oltre 2milioni di metri cubi d’acqua in poco meno(...)

Parmigiano Reggiano: record di medaglie ai World Cheese Awards

Parmigiano Reggiano: record di medaglie ai World Cheese Awards di Bergen. La nazionale del re dei formaggi premiata oggi in sala tricolore La Nazionale ha conquista 61 medaglie ai WCA: premiato oltre il 50% dei campioni di Parmigiano Reggiano in gara. Il team azzurro, composto da 55 caseifici, è la più grande missione collettiva mai(...)

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