burro

Lattiero caseari.  Zangolati e Parmigiano Reggiano stabili.

A causa della chiusura della borsa di Milano e Verona per la festività di Pasquetta, le quotazioni relative a latte spot, burro e panna e Grana Padano sono rimaste ferme alla settimana scorsa, mentre i dati relativi a zangolati e Parmigiano Reggiano non registrano nessuna variazione alle borse di Parma e Reggio Emilia.   di(...)

Lattiero caseari.  Latte scremato estero e crema in discesa.

Forte ribasso del prezzo del latte scremato estero e della crema, mentre fisse rimangono le quotazioni del burro. Nessun cambiamento nei valori del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. di Virgilio e Jacopo Parma 16 aprile 2019 –    LATTE SPOT – Nuova, netta contrazione per il prezzo del latte scremato pastorizzato spot estero, dopo le(...)

Lattiero caseari.  Nessuna variazione significativa per latte spot, burro e panna.

Rispetto alla settimana precedente, tranne i prezzi del latte spot nazionale ed estero in solita discesa, le quotazioni del burro e della crema tornano di nuovo stabili. Sempre inalterati i prezzi all’ingrosso per il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano. di Virgilio e Jacopo Parma 09 aprile 2019 –    LATTE SPOT – I prezzi per(...)