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Lattiero caseari. Flessione per il latte spot estero. I nuovi grafici di tendenza.

Prosegue la poderosa risalita del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Momento di stasi per il burro. Latte spot estero in discesa mentre resta inalterato il prezzo del latte spot nazionale. di Virgilio Parma 11 dicembre 2018 –  LATTE SPOT  Cede il latte spot estero mentre resta inalterato il nazionale. Ancora questa settimana il prezzo(...)

Lattiero caseari. Formaggi DOP sempre più su.

Burro sempre in altalena e i due principali formaggi DOP nazionali sono in forte risalita. Prosegue l’arretramento del latte spot. di Virgilio Parma 4 dicembre 2018 –  LATTE SPOT  Prosegue il leggero arretramento del prezzo del latte spot. Ancora questa settimana il prezzo del latte crudo spot nazionale si è attestato ai valori delle due(...)

Lattiero caseari. Volano le DOP principali.

Volano le principali DOP. Rallenta il latte spot, rimane stabile il burro mentre crolla solo lo zangolato parmense adeguandosi a Reggio Emilia. di Virgilio Parma 27 novembre 2018 –  LATTE SPOT  Rallenta il prezzo del latte spot. Dopo una importante serie positiva, Il prezzo del latte crudo spot nazionale si è attestato ai valori dell’ottava(...)