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Lattiero caseari. Preziosa risalita del Grana e del Parmigiano.

Stazionario il burro e anche le creme. In risalita i prezzi del latte spot. Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano proseguono il trend positivo su tutti i fronti. di Virgilio Parma 13 novembre 2018 –  LATTE SPOT  Latte spot sempre più su. Il latte crudo spot nazionale si è collocato tra 45,36-46,91 €/100 litri di(...)

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SOMMARIO Anno 17 – n° 45 11 novembre 2018

Editoriale:  – Maltempo e Prevenzione. Poteva essere una strage epocale – Lattiero caseari. Torna a salire il Parmigiano Reggiano. – Cereali e dintorni. Mercati piatti anche a seguito dell’USDA. – Nicola Bertinelli nell’Olimpo Coldiretti. – EIMA la fiera delle novità SOMMARIO Anno 17 – n°  45  11 novembre 2018 1.1 editoriale Maltempo e Prevenzione. Poteva(...)

Lattiero caseari. Torna a salire il Parmigiano Reggiano.

Finalmente si arresta la caduta del burro. Torna salire il Parmigiano. Stazionario il latte spot ma crolla lo zangolato parmense. di Virgilio Parma 6 novembre 2018 –  LATTE SPOT Ancora in salita il prezzo del latte spot. Il latte crudo spot nazionale si è collocato tra 44,85-46,40 €/100 litri di latte. In stallo invece il prezzo(...)