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Lattiero caseari. Grana Padano in leggera ripresa

Riprende quota il Grana Padano. Sostanziale stabilità per il Latte Spot e il Burro. Parmigiano torna a salire. di Virgilio Parma 12 febbraio 2019 –  LATTE SPOT  Prosegue il periodo di sostanziale stabilità dei listini del latte spot. Confermato quindi il prezzo del latte crudo spot nazionale (43,82-45,36€/100 litri di latte). Rimane inalterato anche il latte(...)

Lattiero caseari. Stabilità diffusa.

Prosegue il periodo di stabilità nel comparto lattiero caseario. Solo il Parmigiano Reggiano accenna a una ripartenza dopo una settimana di stazionarietà. di Virgilio Parma 05 febbraio 2019 –  LATTE SPOT  Praticamente stabili i listini della precedente settimana. Confermato quindi il prezzo del latte crudo spot nazionale (43,82-45,36€/100 litri di latte). Leggera flessione (-1,3%) invece per(...)

Lattiero caseari. Grana Padano e Parmigiano Reggiano si prendono una pausa

Una settimana di stasi quasi totale. Fermi i listini del Grana e del Parmigiano, del burro e del latte spot. Lieve cedimento solo per la panna e latte spot scremato estero. di Virgilio Parma 29 gennaio 2019 –  LATTE SPOT  Dopo due settimana di ripresa il latte spot si assesta ai prezzi della 4° settimana(...)

Lattiero caseari. Burro sempre stabile.

Cedono panna e crema mentre il burro resta stabile. In salita invece il latte spot e i due principali formaggi nazionali. di Virgilio Parma 22 gennaio 2019 –     LATTE SPOT  Seconda settimana di rinascita per il prezzo  del latte spot. +1,2% l’incremento del valore registrato a Verona ieri mattina per il latte crudo spot(...)