sicurezza alimentare

SOMMARIO Anno 17 – n° 19 – 13 maggio 2018

Editoriale: – Il Governo “populista”  – Lattiero caseari. Leggero rimbalzo delle quotazioni del Grana Padano – Speciale Cibus 2018 – “In equilibrio con l’acqua” – Cereali e dintorni. USDA del 10 maggio. – Il Team Farm Run piazza due atleti sui podi all’Inferno all’Idroscalo di Milano – SOMMARIO Anno 17 – n°  19  13 maggio 2018(...)

SOMMARIO Anno 17 – n° 18 – 06 maggio 2018

Editoriale: – Gli italiani non esistono? – “O famo strano?”. Farm Run, la corsa con ostacoli all’aperto, fuori dai centri cittadini, finalmente in campagna.- Richiamo europeo per noto formaggio francese – Alla conquista del primo maggio – Cereali e dintorni. Cosa è cambiato nel mercato delle materie prime? – La più grande via d’acqua d’Italia diventa(...)

Etichettatura alimentare: come essere a norma

Mercoledì 9 maggio scattano le sanzioni per le irregolarità. Le Camere di commercio dell’Emilia-Romagna presentano alle imprese il servizio Food Label Check Quasi tre anni dopo l’entrata in vigore delle disposizioni UE sull’informazione da fornire ai consumatori sui prodotti alimentari preconfezionati, il 15 dicembre 2017 è stato approvato il decreto legislativo n. 231 (pubblicato sulla(...)

Richiamo europeo per noto formaggio francese

Richiamo europeo per noto formaggio francese con escheria coli. Un lotto specifico di Camembert de Normandie prodotto da Fromagerie du Plessis, pericoloso: la contaminazione da escherica coli produce pericolose tossine. L’allerta da Rasff riguarda molti paesi europei tra cui l’Italia. Lo “Sportello dei Diritti”: occhio al lotto Arriva direttamente dal RASFF, il sistema d’allerta rapido dell’UE,(...)