Sommario

SOMMARIO Anno 18 – n° 7 17 febbraio 2019

Editoriale: – Sanremo, dove son finite le canzonette – Lattiero caseari. Grana Padano in leggera ripresa – Cereali e dintorni. Dai Dati USDA nessuna sorpresa. – Parmigiano, Lambrusco , Pera e industria hanno bisogno della bretella – 2018 anno nero della ristorazione italiana – “Marchesi Antinori” contraffatto. La procura di Parma smantella l’organizzazione. – Parmigiano(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 6 10 febbraio 2019

Editoriale: -Il termometro del dolore. – Lattiero caseari. Stabilità diffusa – Cereali e dintorni. Mercati sulle montagne russe -Bonifica Parmense, riqualificato l’impianto di Casino a Colorno – Agugiaro & Figna presenta la nuova linea retail -Il post piena di Enza e Secchia causa danni ingenti – Listeria nella Gorgonzola dolce – 1.1 editoriale Il termometro(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 5 03 febbraio 2019

Editoriale: -Blocco navale e ordine di sparare. Andreotti e Prodi applauditi… -Lattiero caseari. Grana Padano e Parmigiano Reggiano si prendono una pausa – Cereali e dintorni. Prezzi in flessione negativa – Polonia, inchiesta giornalistica svela possibile scandalo della carne – Torrente Enza: presentazione a Vetto della tabella di marcia – Lactalis-Parmalat-Galbani, la preoccupazione dei sindacati.-(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 4 27 Gennaio 2019

Editoriale:  –Aquisgrana, come ti dissolvo l’UE in un minuto. -Lattiero caseari. Burro sempre stabile. – Cereali e dintorni. Mercati in stallo. – Un Reggiano al vertice CGIL – Pomodoro da Industria, Rancan e Rainieri chiedono l’aumento del prezzo della materia prima – SOMMARIO Anno 18 – n°  04  27 gennaio 2019 1.1 editoriale Aquisgrana, come(...)