Viticoltura

SOMMARIO Anno 18 – n° 7 17 febbraio 2019

Editoriale: – Sanremo, dove son finite le canzonette – Lattiero caseari. Grana Padano in leggera ripresa – Cereali e dintorni. Dai Dati USDA nessuna sorpresa. – Parmigiano, Lambrusco , Pera e industria hanno bisogno della bretella – 2018 anno nero della ristorazione italiana – “Marchesi Antinori” contraffatto. La procura di Parma smantella l’organizzazione. – Parmigiano(...)

“Marchesi Antinori” contraffatto. La procura di Parma smantella l’organizzazione.

Un banale errore di “ortografia” manda all’aria una operazione di contraffazione “quasi” ben riuscita. “Aldidudine” invece di “Altitudine” sull’etichetta fa crollare il piano criminale che aveva già preso piede a Colonia e in Belgio. Parma 14 febbraio 2019 – Nella mattinata odierna, in Mantova e nel territorio delle province di Mantova, Cremona, Modena e Pisa,(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 6 10 febbraio 2019

Editoriale: -Il termometro del dolore. – Lattiero caseari. Stabilità diffusa – Cereali e dintorni. Mercati sulle montagne russe -Bonifica Parmense, riqualificato l’impianto di Casino a Colorno – Agugiaro & Figna presenta la nuova linea retail -Il post piena di Enza e Secchia causa danni ingenti – Listeria nella Gorgonzola dolce – 1.1 editoriale Il termometro(...)

Pesaro Wine Festival 2019 – un evento di vignaioli e di persone

 Scegliere esclusivamente vini naturali a chiara impronta sensoriale e soprattutto matrice autoctona è una scelta obbligata per chi ha deciso di distinguersi e di riportare le cose nell’ordine in cui la terra le ha concepite. Ed ecco allora che anche quest’anno il Pesaro Wine Festival da libero sfogo alla sua vena creativa a Borgo di(...)