Dedicato a palati esperti e sapienti!

– Brut Metodo Classico “La Rocchetta”, un “Blanc de Blanc” che non teme confronti per il sapiente uso di uve nobili quali Chardonnay e Pinot Bianco e la scrupolosa e lunga lavorazione. L’intensità paglierina del colore, reso brillante dalle ricchezza delle bollicine, una spuma intensa e persistente esprimono la raffinatezza di uno spumante che ha ricevuto importanti(...)

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MariLu. La birra artigianale Made in Parma

Nel 1816 Maria Luigia d’Asburgo Lorena arrivò a Parma e nulla fu più come prima dal punto di vista dell’arte, della cultura, del bel vivere e del gusto. Questa birra morbida, elegante, profumata, prodotta artigianalmente nel cuore della Food Valley con ingredienti di eccellenza è dedicata Lei nelle due versioni Amber e Blonde MariLU Amber(...)

SOMMARIO Anno 17 – n° 24 17 giugno 2018 –

Editoriale:  – Ma che splendidi alleati (4) – Lattiero caseari. Alle stelle il latte spot. – #FARM RUN. Le novità 2018 presentate a “Il Noce” – Ilaria Bertinelli, la “cuoca poliglotta,” ovvero come fare di necessità virtù. – Cereali e dintorni. In calo le previsioni di grano. SOMMARIO Anno 17 – n°  24  17 giugno(...)