Il “Parmigiano” a “terra Madre Salone del Gusto”

Il Parmigiano Reggiano mette in mostra la propria versatilità a Terra Madre Salone del Gusto Il Re dei Formaggi si presenta al Lingotto con un fitto calendario di iniziative che mettono in luce la versatilità del prodotto: il matrimonio con la Grappa del Trentino, Gin Mare, Vermouth storico di Torino, vini di Alta Langa, Franciacorta,(...)

Cereali e dintorni. Le reazioni dei mercati post USDA

Nel loro insieme i dati dell’USDA dimostrano che di merce, pur con varia distribuzione, non ne manca, (nonostante il calo del seme di soya per Argentina e i problemi del Grano in varie parti del mondo, così come la siccità nel Nord Europa). I consumi sono costanti. di Mario Boggini e Virgilio – Milano, 13(...)

Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella

Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati lotti dell’Avicola Ovo Fucens. Richiamo per rischio microbiologico Il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo di tre lotti di uova fresche del marchio Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati lotti dell’Avicola Ovo Fucens Soc. sempl. (Marchio di identificazione dello stabilimento/del(...)

Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella

Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati lotti dell’Avicola Ovo Fucens. Richiamo per rischio microbiologico Il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo di tre lotti di uova fresche del marchio Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati lotti dell’Avicola Ovo Fucens Soc. sempl. (Marchio di identificazione dello stabilimento/del(...)