Dedicato a palati esperti e sapienti!

– Brut Metodo Classico “La Rocchetta”, un “Blanc de Blanc” che non teme confronti per il sapiente uso di uve nobili quali Chardonnay e Pinot Bianco e la scrupolosa e lunga lavorazione. L’intensità paglierina del colore, reso brillante dalle ricchezza delle bollicine, una spuma intensa e persistente esprimono la raffinatezza di uno spumante che ha ricevuto importanti(...)

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Cereali e dintorni. L’incertezza non tende a attenuare.

A fronte dell’indebolimento del seme e della farina, resta comunque la resistenza del grano, in quanto sussiste pessimismo sulle produzioni Ucraine e Russe. di Mario Boggini e Virgilio – Milano, 11 giugno 2018 – Il mercato, condizionato dalle varie tensioni dei dazi, è sceso ancora. La notizia che il Messico, uno dei principali importatori di(...)

MariLu. La birra artigianale Made in Parma

Nel 1816 Maria Luigia d’Asburgo Lorena arrivò a Parma e nulla fu più come prima dal punto di vista dell’arte, della cultura, del bel vivere e del gusto. Questa birra morbida, elegante, profumata, prodotta artigianalmente nel cuore della Food Valley con ingredienti di eccellenza è dedicata Lei nelle due versioni Amber e Blonde MariLU Amber(...)