Il Parmigiano Reggiano punta sempre più sulla qualità

Via a nuovi controlli per sconfiggere le contraffazioni. Ammesso alla trasformazione solo il latte di bovine nate nel comprensorio di produzione. Investimenti in crescita sul mercato interno. L’approvazione in Assemblea. Parma, 25 novembre 2015  –  Il Parmigiano Reggiano continua ad investire sulla qualità come leva primaria per consolidare la crescita dei consumi interni  (+2,3% da(...)