Andamenti speculari e rovesciati per latte e burro nel corso del 2019

Crescita del latte crudo nazionale di oltre il 22% nel corso del 2019 mentre analoga perdita l’ha registrata il burro. Padano stabile mentre il Parmigiano 30 mesi ha registrato un + 15% rispetto al 2018.   di Virgilio Parma 20 agosto 2019 –    LATTE SPOT – Il crudo spot nazionale è cresciuto del 22,73% (media(...)