5 Febbraio, Giornata Internazionale contro gli sprechi alimentari. I Francesi i più virtuosi ma “Parma non spreca”.

Lo spreco alimentare è oramai parte della vita quotidiana, avviene in tutte le fasi della filiera, dalla produzione al consumo domestico. Di Virgilio 8 febbraio 2020 – Oggi nel mondo si gettano più di un miliardo di tonnellate di cibo all’anno. Una cifra sorprendente che riporta l’attenzione su un tema che si ripropone periodicamente in(...)