Lattiero caseario. Prosegue la ripresa delle due principali DOP

Praticamente stazionario il latte spot e una leggera ripresa registrata per il burro. Il “padano”  cresce leggermente mentre è più poderosa la crescita del “ parmigiano”. di Virgilio Parma 15 settembre 2020 –    LATTE SPOT – Il latte spot nazionale resta senza variazioni.  Il latte intero pastorizzato “spot” estero invece ha subito una variazione negativa (-1,03%) 38,66 39,69 €(...)