burro

Lattiero caseario. Primo segnale positivo del Parmigiano Reggiano.

  Torna invece a scendere il latte spot, mentre i prezzi del burro e delle creme restano invariati così come il Grana Padano che non ha seguito il Re dei formaggi nel rimbalzo che ha registrato a Parma. di Virgilio Parma 28 luglio 2020 –    LATTE SPOT –  Torna a scendere il latte spot nel(...)

Parmigiano e Grana: prezzi ancora fermi

Invariato il latte spot salvo il leggero rimbalzo dello scremato pastorizzato estero. Burro in fase di attesa. Parmigiano Reggiano e Grana Padano: prezzi fermi.  di Virgilio Parma 21 luglio 2020 –    LATTE SPOT –  Invariato nella 30esima settimana il valore del latte spot nazionale intero (36,09 37,63 €/100 litri latte).  Il latte intero pastorizzato “spot”(...)

Lattiero caseario. Stabili i due DOP e gran rimbalzo dello zangolato parmense

Il latte spot registra una leggera ripresa e altrettanto il burro. Restano stabili i due formaggi DOP. di Virgilio Parma 14 luglio 2020 –  LATTE SPOT –  Leggero rimbalzo del latte spot, limitatamente al nazionale intero. Il prezzo latte spot nazionale ha subito minima variazione  +0,7% (36,09 37,63 €/100 litri latte).  Il latte intero pastorizzato “spot” estero(...)

Lattiero caseario. Leggera ripresa dei prezzi per latte e burro

  Mentre per i due formaggi d’autore i prezzi si sono stabilizzati, per il latte, il burro e le creme si sono manifestati, da alcune settimane, dei lievi segnali positivi. di Virgilio Parma 07 luglio 2020 –    LATTE SPOT –  Stazionario il prezzo del latte spot. Il prezzo latte spot nazionale non ha subito alcuna(...)