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Alimentare, fatturato aumentato più nel Mezzogiorno che nel resto del Paese

Cresce l’alimentare al Sud. Fatturato aumentato più nel Mezzogiorno che nel resto del Paese. Ora la scommessa è sull’export Il rapporto di Ismea in collaborazione con Cibus e Federalimentare mostra una fotografia del food & beverage nel Mezzogiorno Salerno, 30 ottobre 2019 – Il settore agroalimentare del Mezzogiorno ha le carte in regola per rafforzare(...)

Ilaria Bertinelli, la “cuoca poliglotta,” ovvero come fare di necessità virtù.

“Mater artium necessitas”, dicevano i latini, tradotto in lingua corrente in diversi modi ma tutti dal medesimo significato come “fare di necessità virtù, oppure “la necessità aguzza l’ingegno”. di Lamberto Colla Parma 11 giugno 2018 –  “Mater artium necessitas”. Qualunque sia la traduzione, questa calza a pennello con la storia, ma soprattutto la filosofia di vita,(...)

Il cibo italiano si presenta al mondo dal 7 al 10 maggio a Parma

Apre tra due mesi la 19° edizione di Cibus: in esposizione l’intera gamma dei prodotti alimentari industriali, tipici e ad indicazione geografica – Più di mille i prodotti che si presentano per la prima volta sui mercati – Un nuovo padiglione ospiterà una selezione dei prodotti più innovativi  (Parma, 26 febbraio 2018) – Cibus 2018,(...)

Cibus prepara un focus speciale sull’Ho.Re.Ca.

CIBUS E ASSOCIAZIONE ITALIANA FOOD & BEVERAGE MANAGER (AIFBM) SULLE LOGICHE DI APPROVVIGIONAMENTO PER IL MONDO DELL’HOSPITALITY (Parma, 23 novembre 2017) – Si è tenuto ieri presso l’hotel NH Laguna Palace di Mestre il convegno “Logiche di Sourcing e Provisioning per il mondo dell’Hospitality”, organizzato da Cibus (Salone Internazionale dell’Alimentazione – che aprirà le porte il 7(...)