Fabio Vezzani

I 100 Lambruschi di Viadana

L’impegno per la valorizzazione del territorio è la dimostrazione di appartenenza e di responsabilità che sta tratteggiando le linee di sviluppo territoriale sostenibile di questi ultimi anni, approccio tipico di un’economia basata sulle opportunità che le nostre comunità locali hanno saputo riscoprire dopo anni di anticamera forzata. da L’Equilibrista – Reggio Emilia, 13-05-2019 – Nel(...)

BUYHOOP  – Market Place innovativo

Solo incontrando persone è possibile condividere informazioni e quindi stabilire connessioni, ma soprattutto confrontarsi e scoprire differenze o coincidenze, visioni comuni e magari trovare punti di accordo. Filosoficamente l’idea di fondo a carattere sociale sviluppa il concetto che sta alla base del progetto di Buyhoop! da L’Equilibrista Verona 28 marzo 2019 – Ogni giorno camminiamo(...)

La Spergola a Vinitaly

Spergola: finalmente il libro. Un vitigno reggiano. Viaggio tra storia, vini e territorio (edizioni Aliberti),  a cura di Giulia Bianco per AIS Reggio Emilia. da L’Equilibrista Reggio Emilia 26 marzo 2019 –  La Spergola ormai è una realtà che ha lasciato i confini della sua amata Scandiano, si è fatta conoscere il tutto il reggiano e con il passare(...)

2018 anno nero della ristorazione italiana

Spesa record nei ristoranti, con 85 miliardi spesi dagli italiani, ma il saldo negativo tra le attività aperte e quelle cessate nel 2018 è il più alto degli ultimi 10 anni: -12.444 Milano, 7 febbraio 2019. Se da un lato il 2018 è stato l’anno del record di consumi degli italiani nei ristoranti con 85(...)