grana padano

Lattiero caseari. In discesa il latte scremato, la crema e la panna.

In forte ribasso il latte scremato estero. Mentre burro rimane stabile, la crema la e panna registrano un lieve calo. Torna invece salda la situazione dei listini dei formaggi Grana Padano e Parmigiano Reggiano. di Virgilio e Jacopo Parma 21 maggio 2019 –  LATTE SPOT –. Diversi cambiamenti nei listini del latte. In leggera salita il(...)

Lattiero caseari.  Latte in forte salita, Grana e Parmigiano stabili da due mesi.

I prezzi del latte scremato e intero estero aumentano, mentre cala il crudo spot nazionale. Crema in lieve crescita, invariate le quote del burro. Nessun cambiamento da due mesi nel 2019 per le cifre del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano.   di Virgilio e Jacopo Parma 7 maggio 2019 –    LATTE SPOT – Dopo(...)

Lattiero caseari.  Latte crudo nazionale, crema e panna al ribasso.

Dopo la settimana di fermo per le festività di Pasqua, i prezzi del latte spot estero rimangono perlopiù invariati, mentre cala il crudo spot nazionale. Crema e panna in discesa, mentre fisse sono le quotazioni del burro. Nessun cambiamento nei prezzi all’ingrosso del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano (Parma Borsa chiusa il 26/4/2019).  (...)