grana padano

Lattiero Caseario: Rallenta la ripresa del Parmigiano Reggiano

– Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II° e III°settimana. Il Parmigiano Reggiano rallenta.  di Redazione Parma 18 gennaio 2021 LATTE SPOT – Dopo l’inversione di tendenza arriva anche il gran rimbalzo a Milano. A Verona, invece, prosegue il ridimensionamento del prezzo del latte spot. Il prezzo del latte “BIO” alla borsa milanese ha mantenuto il valore(...)

Torna a crescere anche il Grana padano

di Redazione Parma 11 gennaio 2021 – Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Il Latte spot ha invertito la tendenza.  LATTE SPOT – Dopo 6 settimane si inverte la tendenza del latte spot. A Verona, in flessione negativa il nazionale e il pastorizzato estero, ma è in crescita lo scremato, mentre a Milano i listini(...)

Torna a crescere il Parmigiano Reggiano

 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana – prima 2021. Verona ancora chiusa ma a Parma e Milano di Redazione Parma 4 gennaio 2021 – il Parmigiano torna a crescere. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)   LATTE SPOT – Nuova flessione negativa del latte spot. A Verona, causa chiusura festività nessuna variazione registrata,(...)

Lattiero Caseario: Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area

News Lattiero Caseario n° 7 51-52 esima settimana  – 21 dicembre 2020 Lattiero Caseario:  Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area. di Redazione Parma 21 dicembre 2020 – Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 51-52esima settimana. Rallentano le due principali DOP. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma) LATTE SPOT –(...)