grana padano

Lattiero caseario. Leggera ripresa dei prezzi per latte e burro

  Mentre per i due formaggi d’autore i prezzi si sono stabilizzati, per il latte, il burro e le creme si sono manifestati, da alcune settimane, dei lievi segnali positivi. di Virgilio Parma 07 luglio 2020 –    LATTE SPOT –  Stazionario il prezzo del latte spot. Il prezzo latte spot nazionale non ha subito alcuna(...)

Lattiero caseario. Stabilità diffusa

  Salvo il latte spot nazionale che cede ancora qualche centesimo, i valori degli altri prodotti presi in esame sono rimasti stazionari.  di Virgilio Parma 30 giugno 2020 –   LATTE SPOT –  Prosegue la nuova  latte spot. Il prezzo latte spot nazionale ha subito una nuova lieve variazione -1,4% (36,09 37,12 €/100 litri latte). Nessuna flessione(...)

Lattiero caseario. Torna a scendere il latte spot.

  Finalmente si sino arrestati i listini dei due formaggi DOP.  Burro, crema e Formaggi stazionari mente il latte spot torna a scendere. di Virgilio Parma 23 giugno 2020 –    LATTE SPOT –  Dopo l’Inversione, torna a scendere il latte spot. Il prezzo latte spot nazionale ha subito una lieve variazione -2% (36,60 37,63 €/100 litri latte). Leggera(...)

Lattiero caseario. Rallenta il ridimensionamento del Grana e del Parmigiano

Inversione per il Prezzo del latte spot, mentre frena il burro tranne lo zangolato parmense. Prima frenata per il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano.  di Virgilio Parma 16 giugno 2020 –  LATTE SPOT –  Inversione del latte spot. Il prezzo latte spot nazionale non ha subito variazioni (37,12 38,66 litri latte). Leggera flessione del latte(...)