latte

Lattiero caseari. Shock sui prezzi del latte, Burro e crema ancora in discesa.

Inizio mese ad alta temperatura per i listini del latte, con quote percentuali altissime. Il burro chiude il mese di maggio con un forte calo dei listini. Qualche variazione di prezzo in alcune stagionature del Grana Padano.   di Virgilio e Jacopo Parma 11 giugno 2019 –    LATTE SPOT – Aumenta ancora il prezzo del(...)

Lattiero caseari. Burro e crema giù, latte spot in salita, panna stabile.

Il burro chiude il mese di maggio con un forte calo dei listini, mentre le quote del latte tornano ad avere segno positivo. Nuova fissità per i prezzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. di Virgilio e Jacopo Parma 4 giugno 2019 –  LATTE SPOT – Dopo due settimane di stagnazione, in rialzo il costo(...)

Lattiero caseari. Burro e crema giù, latte spot in salita, panna stabile.

Il burro chiude il mese di maggio con un forte calo dei listini, mentre le quote del latte tornano ad avere segno positivo. Nuova fissità per i prezzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. di Virgilio e Jacopo Parma 4 giugno 2019 –  LATTE SPOT – Dopo due settimane di stagnazione, in rialzo il costo(...)