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Lattiero caseario. Prosegue la ripresa delle due principali DOP

Praticamente stazionario il latte spot e una leggera ripresa registrata per il burro. Il “padano”  cresce leggermente mentre è più poderosa la crescita del “ parmigiano”. di Virgilio Parma 15 settembre 2020 –    LATTE SPOT – Il latte spot nazionale resta senza variazioni.  Il latte intero pastorizzato “spot” estero invece ha subito una variazione negativa (-1,03%) 38,66 39,69 €(...)

Lattiero caseario. Prosegue la ripresa del Parmigiano Reggiano

Leggera flessione del latte spot. Leggera risalita del burro e della panna e del Grana Padano. di Virgilio Parma 8 settembre 2020 –    LATTE SPOT – Il latte spot nazionale cresce arresta la sua tendenza di crescita.  Il latte intero pastorizzato “spot” estero invece ha subito una variazione negativa (-1,03%) 39,18 40,21€  per 100 litri(...)

Lattiero caseario. In crescita il prezzo del Parmigiano

Prosegue la crescita del latte spot, stazionario il prezzo del burro e lieve risalita del “Padano” 20 mesi. di Virgilio Parma 1 settembre 2020 –    LATTE SPOT –  Secondo sensibile rimbalzo del latte spot. Il nazionale cresce del +3,5% (37,12 38,15 €/100 litri latte).  Il latte intero pastorizzato “spot” estero invece ha subito una variazione ancor più(...)

Lattiero caseario. Impennata del latte spot

In crescita il Parmigiano Reggiano e il Latte spot, inalterati invece i prezzi di burro e Grana Padano di Virgilio Parma 25 agosto 2020 –    LATTE SPOT –  Nuovo rimbalzo del latte spot. Il nazionale cresce del +2,9% (35,57 37,12 €/100 litri latte).  Il latte intero pastorizzato “spot” estero invece ha subito una variazione ancor(...)