Lattiero caseario

Lattiero Caseario: Burro up, latte down.

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII-IX settimana. Scende il latte spot ma è in salita il burro.di Virgilio Parma 1 marzo 2021 –   LATTE SPOT – Continua a scendere il prezzo a Milano. A Verona arretrano tutti i prodotti tranne lo scremato. Il prezzo del latte “BIO” alla borsa milanese cede qualche centesimo.  (...)

I nostri partner

  I Nostri Partner tecnici –                  

SOMMARIO Anno 20 – n° 8 28 febbraio 2021

Editoriale:  -Torna a volare l’EXPORT Statunitense – In crescita il burro e la crema – Cereali e dintorni. Il mercato non muta tendenza – Merano Wine Festival – il rinvio a novembre 2021 – La Terra promessa della carbon neutrality – Parmareggio: 37 Milioni da Intesa San Paolo per progetti di sostenibilità – Trincia SDS, (...)

Parmigiano Reggiano: dati in positivo nonostante la pandemia

Parmigiano Reggiano: nonostante la pandemia le aziende del Consorzio chiudono il 2020 con un bilancio positivo: +7,9% vendite in Italia e +10,7% all’estero. Anche la produzione è in aumento (+4,9%) e i prezzi sono tornati ad essere remunerativi. Reggio Emilia, 25 febbraio 2021 – Il 2020 è stato un anno record per la produzione della(...)