Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano vola a New York

Il Parmigiano Reggiano vola a New York per Summer Fancy Food Show – Stand 2901 Level 3 L’evento Food&Beverage più importante del Nord America si terrà dal 23 al 25 giugno presso il Jacob Javits Center di Manhattan. Il Consorzio sarà presente con il proprio stand e organizzerà due eventi: il 23 giugno rivolto al(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 24 16 giugno 2019

Editoriale:  – Venti di guerra provenienti dal “Golfo” – Lattiero caseari. Shock sui prezzi del latte, Burro e crema ancora in discesa –  Cereali e dintorni. Prezzi in forte rialzo -Un violento temporale, con grandinata, si è abbattuto sulla bassa parmense – Molti danni – FOTO – L’Emilia Romagna ancora seconda per export… – SOMMARIO(...)

Lattiero caseari. Shock sui prezzi del latte, Burro e crema ancora in discesa.

Inizio mese ad alta temperatura per i listini del latte, con quote percentuali altissime. Il burro chiude il mese di maggio con un forte calo dei listini. Qualche variazione di prezzo in alcune stagionature del Grana Padano.   di Virgilio e Jacopo Parma 11 giugno 2019 –    LATTE SPOT – Aumenta ancora il prezzo del(...)