sicurezza alimentare

SOMMARIO Anno 18 – n° 37 15 settembre 2019

Editoriale:  –Due Conti alla corte di Bruxelles – Lattiero caseario. Novità nel listino Parmigiano Reggiano: prezzi in tenue contrazione – Cereali e dintorni. Impennata di prezzi dopo l’uscita dei dati USDA. – “Quando i valori della cooperazione attraversano i settori” e la solidarietà crea lavoro e dignità sociale – Summit al Distretto del Po:mitigazione del(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 35 1 settembre 2019

Editoriale:  –I predestinati.- Latte, crema e panna in trend positivo, Parmigiano Reggiano in leggera fluttuazione – Cereali e dintorni. Al momento nessuno scossone prevedibile – Al via il settembre gastronomico – Tacchino vegetale al 100% e molto altro, i prodotti dell’estro di Enzo Marascio – SOMMARIO Anno 18 – n°  36  8 settembre 2019 1.1(...)

SOMMARIO Anno 18 – n° 36 8 settembre 2019

Editoriale:  –I predestinati.- Latte, crema e panna in trend positivo, Parmigiano Reggiano in leggera fluttuazione – Cereali e dintorni. Al momento nessuno scossone prevedibile – Al via il settembre gastronomico – Tacchino vegetale al 100% e molto altro, i prodotti dell’estro di Enzo Marascio – SOMMARIO Anno 18 – n°  36  8 settembre 2019 1.1(...)

Escherichia Coli fuori dai limiti, il Ministero richiama il “ghiaccio”

Richiamato ghiaccio a cubetti per cocktails Polo Nord Ice Cubes per conta batterica Escherichia Coli fuori dai limiti Rischio microbiologico per contaminazione da E coli. Questo il motivo che ha spinto il ministero della Salute a diffondere un avviso di richiamo di un lotto di ghiaccio a cubetti per cocktails a marchio Polo Nord Ice(...)