Cereali e dintorni. Mercati di difficile interpretazione

Difficile fare previsioni sulla base dei comportamenti storici. Meteo, tensioni geopolitiche e cambi lasciano perplessi gli operatori. di Mario Boggini e Virgilio – Milano, 22 luglio 2020 – La Cina sta comperando ingenti quantità da alcune settimane, cosa che in altri tempi avrebbe sospinto i mercati a cospicui rialzi, mentre invece questo non accade. Anche(...)

Parmigiano e Grana: prezzi ancora fermi

Invariato il latte spot salvo il leggero rimbalzo dello scremato pastorizzato estero. Burro in fase di attesa. Parmigiano Reggiano e Grana Padano: prezzi fermi.  di Virgilio Parma 21 luglio 2020 –    LATTE SPOT –  Invariato nella 30esima settimana il valore del latte spot nazionale intero (36,09 37,63 €/100 litri latte).  Il latte intero pastorizzato “spot”(...)